Castel di Tora (RI) festeggia con i suoi strigliozzi

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Castel di Tora (RI) festeggia con i suoi strigliozzi

Settembre 07

09:24 2017

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by Fuoriporta

Lo splendido borgo di Castel di Tora (RI) festeggia con i suoi strigliozzi – 24 settembre
In uno dei borghi più belli d’Italia custodiscono gelosamente i segreti di una ricetta davvero particolare. Il borgo in questione è Castel di Tora, incastonato in una cornice di verde che si specchia nelle acque del Lago Turano, mentre gli strigliozzi – un originale tipo di pasta lunga realizzata con farina di grano duro e condita con abbondante sugo al pomodoro – sono il piatto tipico che si gusta da sempre nelle occasioni importanti.