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Tradizio’ etè a la Rocca
si te tie’ da marità
regalà – sott’a chi tocca!-
confetti e ciammelle ‘n quantità.
Tra le tante ciammellare
le più mejo, le più brave
stau chelle de Piella
e de Sirvana de Rosarella
che preparenu co’ ‘n giornu
senza troppa gente attuornu
centinara de ciammelle
ròsse, doci e scrocchiarelle.

Ova, zuccaru e farina
de bonora la matina
tutte ‘nsiemi trent’au fornu
‘mpastenu e cocenu tutt’u giornu
socera madre e ciammellara
senza fa’ troppa caciara
Dio ce scampi, mai la sposa
si ‘n voj rovinà ‘gni cosa!!
‘E ciammelle n’e po’ fa’
chi se t’è da marità
che si no lo sposalizziu
fenisce subitu: j sta stu rischiu!!
Dau i riazzi a l’invitati
le ciammelle e li confetti
remmedienno pe’ le case
po’ de sòrdi e du’ dorcetti.
Sei le becca la vecina
otto sorema cuggina
dodici zii, nonni e fratelli
ventiquattr’a commare co’ l’uocchi belli
e se la commare t’è puro zia
trentasei in tuttu se ne pija!
E quanno se ‘ssaggeno ‘lle ciammelle
se chiudenu l’uocchi e a ‘lli do’ sposi
d’avè ‘na vita de cose belle
l’auguri se fau tutt’ e vôti.