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Taccuino
Ambiente di Serena Grizi
L’ecologia è… roba da bambini. “Gli attuali stili di vita e le condizioni
ambientali soprattutto nelle grandi città (alimentazione frettolosa e
inadeguata, polveri nell’aria, emissioni di motori e di impianti di
riscaldamento, fumo di tabacco, vapori di vernici, certi detergenti,
animali domestici poco curati, per citarne alcuni) mettono a rischio i
complessi e delicati meccanismi della crescita e possono provocare
conseguenze negative sul bambino. In questo senso l’alimentazione è molto
importante perché cibi e bevande possono nascondere alcune invisibili
minacce che dobbiamo conoscere e che, a differenza di altri insulti che ci
vengono dall’ambiente, possiamo evitare proteggendo il bambino che
nascerà”. Focalizziamo la nostra attenzione sugli additivi chimici
sintetici presenti negli alimenti di produzione industriale considerati
però ragionevolmente sicuri dal punto di vista igienico. Una parte di
questi additivi, chiamati indiretti, si ritrova nei cibi non per aggiunta
intenzionale, ma per provenienza dai processi di lavorazione o dal
contatto dei cibi con la confezione che li contiene (carta, plastica,
collanti, inchiostri). Tradotto in cifre parliamo di più di 3000 sostanze
che possono interferire con il sistema ormonale rappresentando un rischio
per l’organismo in via di sviluppo.
(Fonte: Il bambino ecologico - Gruppo Verdi/Ulivo Senato - Ed Stampa
Alternativa)
Saper leggere le confezioni. Queste sono alcune delle sigle più ricorrenti
sulle confezioni di prodotti che acquistiamo: utili per fare meglio la
raccolta differenziata, utili per acquistare in modo consapevole.
PE Polietilene ACC Banda
stagnata
(es.dosatori sapone) (es.barattoli
legumi)
AL
Alluminio PP Polipropilene
(es. lattine)
(es. vasetti yogurt)
PVC Polivinilcloruro
CA Contenitore per liquidi con
almeno
(es.bottiglie detergenti)
70% carta (es. cartone del latte)
PET Polietilentereftalato PS
Polistirolo
(es. bottiglie acqua minerale)
(Fonte:Educazione ambientale Sistema delle Aree Protette Bolognesi - Achab
Editoria) |
