Notizie in Controluce

Gusto e cucina

SECONDO INCONTRO A FRASCATI DELL’INIZIATIVA LIBRI IN OSTERIA

    SECONDO INCONTRO A FRASCATI DELL’INIZIATIVA LIBRI IN OSTERIA

  In una Frascati pomeridiana, dai  caldi profumi dell’estate che accarezza i sampietrini dell’antica Piazza dell’Olmo, ecco riemergere atmosfere di una Roma degli anni ’80 con la storica libreria Rizzoli

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A Roma, l’Anteprima di Terra Madre Salone del Gusto 6/8 maggio 2022

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A Roma, l’Anteprima di Terra Madre A maggio parte dalla Capitale un ricco programma di eventi organizzati da Slow Food che attraversa l’Italia e culmina a Terra Madre Salone del

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Giornata mondiale del tonno > Con MSC Pesce Sostenibile fare la scelta giusta per rispettare una specie amata da tutti

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  2 maggio 2022 Giornata mondiale del tonno: fare la scelta giusta per rispettare una specie amata da tutti MSC Marine Stewardship Council celebra uno dei pesci preferiti degli italiani,

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“La Scienza dei Lievitati Antiaging” per ‘pizze salutari’ sarà presentato a RistoExpo il 3 aprile

    “La Scienza dei Lievitati Antiaging” per ‘pizze salutari’ sarà presentato a RistoExpo il 3 aprile

Il 3 aprile 2022 LarioFiere di Erba (CO) ospiterà l’esclusiva presentazione del manuale dedicato alla Scienza dei Lievitati Antiaging. Durante l’evento RistoExpo, per esperti della ristorazione, le autrici Antonella Pelagatti e Chiara Manzi racconteranno

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FARMO, WELLNESS I LOVE YOU! Qualche ora ai fornelli et voilà

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FARMO, WELLNESS I LOVE YOU! Qualche ora ai fornelli et voilà… il più amorevole, sano e gourmand menu sarà pronto per festeggiare San Valentino    La romantica atmosfera di una

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Salse e salsa multicolore

    Salse e salsa multicolore

Una dieta sana, semplice, gustosa e mediterranea. Il prodotto base è la verdura. Valorizzarla in cucina, un utilizzo “veloce” da accompagnare principalmente con la pasta e in ogni momento. Possiamo

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“A carnevale ogni frittella vale” – Primo social contest della Federazione nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia – 9 / 16 febbraio 2021

    “A carnevale ogni frittella vale” – Primo social contest della Federazione nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia – 9 / 16 febbraio 2021

la Federazione nazionale delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia realizza un contest virtuale legato ai dolci di Carnevale un primo viaggio lungo lo stivale per valorizzare uno

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FOOD SOCIAL NIGHT 2: classifica e dati

    FOOD SOCIAL NIGHT 2: classifica e dati

FOOD SOCIAL NIGHT Una nuova vincitrice e un nuovo Premio Speciale della Giuria per la seconda edizione del contest fotografico sull’estetica del cibo Aumentano le fotografie ammesse e crescono  di

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Teatro Trastevere – Festival Re-INVENTARIA 2020 – X edizione

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Associazione Culturale Teatro Trastevere presenta Festival Re-INVENTARIA 2020 – X edizione la festa del teatro off dal 9 al 18

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Terra Madre Salone del Gusto 2020: testimonianze, esperti e soluzioni possibili per capire come superare le crisi che stiamo vivendo

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Terra Madre Salone del Gusto: testimonianze, esperti e soluzioni possibili per capire come superare le crisi che stiamo vivendo Dall’8

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“Cuore di mare”

  L’Acanthocardia Tuberculata è un mollusco (invertebrato) bivalve filtratore, ossia due valve simmetriche composte da materiale inorganico (bicarbonato di calcio),

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“Una” fattispecie culinaria…

La ricetta, palombo con piselli, è personale e molto semplice: prodotti base sono il pesce palombo fresco (Mustelus mustelus, è

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Il 5 e 6 ottobre a Modena – Chef stellati in cucina con i bambini al Festival nazionale “Cuochi per un giorno”

  Il 5 e 6 ottobre a Modena – Chef stellati in cucina con i bambini al Festival nazionale “Cuochi per un giorno”

Da Gino Fabbri a Marta Pulini, da Filippo Saporito a Luca Marchini: chef stellati in cucina con i bambini al

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LE MORE

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Nome scientifico è “Rubus ulmifolius”: Rovo selvatico. Pianta considerata infestante (si diffonde velocemente, né il taglio né l’incendio la estirpano

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Nemi protagonista con Borgo DiVino dal 17 al 19 Maggio

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Tre giorni di eventi e appuntamenti tematici per brindare alla primavera, in diretta radiofonica su Dimensione Suono Soft, aspettando la

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Siena città della solidarietà arriva “Siena per”

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Dal 31 maggio al 2 giugno, Piazza del Campo ospita la mostra mercato con i prodotti di Norcia, Amatrice, San

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INVITO SERATA AD ARTE – CENA EVENTO 11 maggio Circolo degli Illuminati – Roma

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Siamo lieti di invitarvi alla Serata Ad Arte – cena evento a base di ottimo cibi per ogni palato, spettacolo,

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Domenica 28 – Concerto del Coro Polifonico Alessandro Moreschi a “DEGUSTANDO 2019”

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Domenica 28 aprile 2019 alle 17:30 nel Duomo dell’Assunta grande Concerto del Coro Polifonico Alessandro Moreschi  diretto dal Maestro Gabriele

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Il gusto della storia di Albano…

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Presentazione del libro “Noi nel tempo”

Gocce di emozioni. Parole, musica e immagini

Edizioni Controluce

Alcuni libri delle “Edizioni Controluce”