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Da “non solo lumache” a “non solo polenta” il passo è breve. Già, alla luce del grande successo dell’evento estivo “A Moiano…Non Solo Lumache”, l’Ente Sagra ha pensato di proporre ai più golosi dell’Umbria e delle regioni vicine anche una versione invernale, chiamata “A Moiano… Non Solo Polenta”. A fare da regina della festa per tre giorni, dal 27 al 29 gennaio, sarà proprio questo piatto tipico della tradizione contadina; ma ovviamente non mancheranno le lumache…