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Riparte il Tour Zacapa: un viaggio tra le eccellenze della ristorazione italiana alla scoperta del pregiato rum guatemalteco
10 chef interpretano il distillato in cene esclusive con menù creati ad hoc
Torna il Tour Zacapa, il viaggio alla scoperta del celebre rum guatemalteco, da molti esperti considerato il migliore al mondo, interpretato dalle eccellenze della ristorazione italiana. 10 chef per 10 cene esclusive dedicate a Zacapa che coinvolge alcuni tra i migliori ristoranti d’Italia impegnati nell’abbinamento di alcune referenze della gamma in un menù creato ad hoc per i loro clienti.
Dal 12 ottobre al 29 novembre artisti del gusto come Ivan Milani, Filippo Saporito e Federico Delmonte si cimenteranno nell’abbinamento di tre differenti referenze Zacapa (Zacapa 23; Zacapa 23 Edición Negra e Zacapa XO) con altrettanti piatti creati ad hoc per esaltare le note del pregiato rum dando vita ad un’esperienza unica e irripetibile.
Dal carattere intenso, profondo, distintivo, Zacapa può essere definito un autentico distillato di lusso, con una gamma che comprende Zacapa 23 Solera Gran Reserva, Zacapa 23 Edición Negra Solera Gran Reserva (in esclusiva per il mercato italiano) e Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial, spesso definito il ‘cognac dei rum’. Oltre ai numerosissimi premi e riconoscimenti vinti negli anni – che lo hanno più volte decretato ‘il miglior rum al mondo’ – Zacapa ha l’onore di essere stato il primo brand ad entrare nella ‘Hall of Fame’ dell’International Rum Festival, la principale manifestazione statunitense dedicata al rum. Prendere parte al Tour Zacapa è semplice, basta prenotare la cena a cui si desidera partecipare contattando direttamente i ristoranti che ospiteranno le 10 serate esclusive.
Di seguito il calendario delle cene e i contatti per le prenotazioni:
Mercoledì 12 ottobre
Tola Rasa – Chef Luca Tomasicchio
Via Vicenza, 7 | Padova Tel. 049723032
e-mail: info@tolarasa.it
Giovedì 13 ottobre
Chinappi – Chef Federico Delmonte
Via Augusto Valenziani, 19 | Roma Tel. 064819005
e-mail: chinappi@chinappi.it

Giovedì 20 ottobre
La Zattera – Chef Angelo Lanaro
Viale Primo Vere, 67 | Pescara Tel. 08561279
e-mail: la-zattera@hotmail.it

Venerdì 21 ottobre
La Tavernetta – Chef Emanuele Lecce
Contrada Campo San Lorenzo, 14 | Camigliatello Silano Spezzano della Sila Tel. 0984579026
e-mail: latavernetta.sila@gmail.com

Mercoledì 9 novembre
La Cesoia – Chef Pietro Montanari
Via Giuseppe Massarenti, 90/2d | Bologna Tel. 051340942
e-mail: info@ristorantecesoia.it

Giovedì 10 Novembre
Fred – Chef Renato Paglia
Via del Freddo, 6 | Udine Tel.0432 505059
e-mail: info@enotecafredudine.com

Giovedì 10 novembre
Ristorante Gagini – Chef Gioacchino Gaglio
Via dei Cassari, 35 | Palermo Tel. 091589918
e-mail: info@gaginirestaurant.com

Giovedì 24 novembre
La Leggenda dei Frati – Chef Filippo Saporito
Costa San Giorgio 6/A | Firenze Tel. 0550680545
e-mail: info@laleggendadeifrati.it

Venerdì 25 novembre
Cotto & Crudo – Chef Nasir Uddin
Piazza Flavio Gioia, 8 | Salerno Tel. 0895648167
e-mail: info@cottoecrudosalerno.com

Martedì 29 novembre
Piano 35 – Chef Ivan Milani
Grattacielo Intesa Sanpaolo, Corso Inghilterra, 3 | Torino Tel. 3356511555
e-mail: chef.ivanmilani@gmail.com; ale@tinozzi.com

Il Tour Zacapa è in collaborazione con
Ufficio Stampa

Diageo Reserve – Attila & Co.
Fabrizio Brambilla – fabrizio.brambilla@attila.it

ZACAPA®
ZACAPA è uno dei migliori rum del mondo. Prodotto nelle fertile terra del Guatemala , questo rum ultra premium è il risultato di una combinazione unica di terra, clima e ingredienti naturali dosati con perizia artigianale, e di uno speciale processo di invecchiamento in altitudine. Diversamente dalla maggior parte rum, che utilizzano melassa, ZACAPA viene prodotto con il solo succo concentrato della canna da zucchero, denominato ‘ miel virgen’. Invecchiato nalla ‘Casa Sopra le nuvole’, a un’altitudine di 2.300 metri, Zacapa viene affinato con l’antico Sistema Solera. Qui il clima fresco consente un lento e perfetto scambio di aromi tra il rum ed il legno delle botti di rovere, che hanno precedentemente ospitato robusti bourbon, delicati sherry, raffinati vini Pedro Ximénez e, nel caso di XO, pregiati cognac francesi. Zacapa è di proprietà di Rum Creation and Products Inc. (RCP), una joint venture 50/50 tra DIAGEO e Industrias Licoreras de Guatemala ( ILG ). DIAGEO è anche il distributore globale di Zacapa ad eccezione del Centro America e Guatemala Duty Free.
www.rumzacapa.it
http://www.facebook.com/zacapa.rum.italia

DIAGEO
Diageo è l’azienda leader mondiale del mercato bevande alcoliche, con un portfolio estremamente ricco di marchi prestigiosi Johnnie Walker, Crown Royal, J&B, Buchanan’s e Windsor whisky, le vodke Smirnoff, Cîroc e Ketel One, Captain Morgan, Baileys, Don Julio, Tanqueray e Guinness.
Diageo è quotata in borsa alla London Stock exchange (DGE) e alla New York Stock Exchange (DEO) e i suoi prodotti sono venduti in oltre 180 paesi in tutto il mondo. Maggiori informazioni su Diageo, sulle sue persone, sui suoi marchi e sul suo andamento sono disponibili all’indirizzo www.diageo.com. Dettagli sulla piattaforma globale di Diageo che promuove il bere responsabile si possono trovare sul sito www.DRINKiQ.com, insieme a informazioni su iniziative e strumenti per condividere le casistiche d’eccellenza.
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